{"id":5940,"date":"2021-12-01T20:48:14","date_gmt":"2021-12-01T20:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/green-loop.com\/?p=5940"},"modified":"2021-12-01T20:49:52","modified_gmt":"2021-12-01T20:49:52","slug":"promover-la-sostenibilidad-de-toda-la-cadena-de-la-industria-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/green-loop.com\/esp\/sin-categoria\/promover-la-sostenibilidad-de-toda-la-cadena-de-la-industria-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Promover la sostenibilidad de toda la cadena de la Industria de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Para esta labor es fundamental reconocer el rol imprescindible de todos los campesinos, productores, del Gobierno y de las empresas que dan continuidad a iniciativas dirigidas a capacitar a los agricultores<\/p>\n\n\n\n

La C\u00e1mara de la Industria de Alimentos de la ANDI y Raddar estiman que para alimentar a los colombianos, llegan 48 millones de toneladas de alimentos a los hogares, de las cuales alrededor de 18 millones son alimentos frescos y 20 millones tienen alg\u00fan valor agregado en la industria.<\/p>\n\n\n\n

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Precisamente, para que estos lleguen diariamente a la mesa de los colombianos con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y de manera independiente a coyuntas desafiantes, se realiza un trabajo articulado en toda la cadena de valor, que comienza con un trabajo con los campesinos y ganaderos en el sector agr\u00edcola y pecuario, pasa por las industrias que procesan y despachan a nivel nacional, y llega a los canales de distribuci\u00f3n en tiendas y supermercados.<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan durante la pandemia, y con el objetivo de abastecer de alimentos a toda Colombia, el tejido empresarial trabaj\u00f3 de manera constante con el agro colombiano, con el fin de hacer del mismo un escenario competitivo. Para esta labor es fundamental reconocer el rol imprescindible de todos los campesinos, productores, del Gobierno y de las empresas que dan continuidad a iniciativas dirigidas a capacitar a los agricultores y aseguran las relaciones de valor en las diversas etapas.<\/p>\n\n\n\n

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Con el objetivo de seguir contribuyendo al desarrollo del pa\u00eds, al mismo tiempo que se impulsa el cumplimiento de los objetivos de Desarrollo Sostenible a 2030, la industria se ha planteado un cambio en los m\u00e9todos de producci\u00f3n y consumo de bienes y recursos desde la producci\u00f3n lineal hacia la econom\u00eda circular. Asimismo, busca contribuir al ODS 2 Hambre Cero, con estrategias como la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos en la cosecha, cadenas de producci\u00f3n y suministro, alineados con las iniciativas que se realizan hace a\u00f1os a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

Adicionalmente uno de los aspectos claves de la sostenibilidad es la conservaci\u00f3n del medio ambiente. Cada vez las empresas apuestan con mayor fuerza por reducir su huella de carbono y disminuir el impacto negativo de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Articulo tomado de: https:\/\/www.larepublica.co\/especiales\/sostenibilidad-la-vision-del-futuro-para-la-industria-de-alimentos\/promover-la-sostenibilidad-de-toda-la-cadena-la-prioridad-de-la-industria-de-alimentos-en-colombia-3254265<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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